Le restaurant Au Palais Gourmand situé entre Lembach et Haguenau c’est avant tout un cadre contemporain, tout en étant familial et chaleureux, niché au creux d’une Vallée avec vue imprenable, Joaquim et Clothilde vous accueillerons pour vous faire partager, tant dans les salles qu’en terrasse, les parfums et saveurs de leur cuisine. Le restaurant est idéalement située en Alsace du Nord.

Propriétaire des lieux, Joaquim a appris la cuisine en Suisse, où il a notamment travaillé pour des restaurants accueillants des célébrités, à l’instar du Babylone à Genève. Quant à la gastronomie italienne, il avoue devoir ses talents, notamment en confection de pâtes maison, à deux grands chefs, Marcel Dinuccio et Marco Burino.

Marié à une Alsacienne, Clotilde, il a voulu se poser. Pressentant le potentiel de l’établissement, il ne s’est pas découragé en découvrant l’ampleur des travaux à entreprendre. Depuis ces dernières années, il ne cesse d’investir. Murs, cuisine, installations électriques, tout a été remis aux normes et rafraîchi. Jusqu’à la cave, riche d’excellents vins régionaux et nationaux, soigneusement entreposés dans une admirable propreté. Au Palais Gourmand, 6 chambres entièrement rénovées accueilleront les visiteurs, avec un confort deux étoiles.

Au Palais Gourmand

Joaquim réalise un menu thématique à volonté dont couscous, gambas ainsi que des soirées alsaciennes avec animation. Tous les jours, il propose un menu végétarien et un menu affaire. En fin de semaine, la carte, qu’il a nommée la carte italienne, répond aux attentes des habitants des alentours. Salades, pâtes, viandes, poissons, pizzas, tartes flambées pour la couleur locale.

En juillet découvrez les soirées tapas du lundi au vendredi, en août le dernier vendredi du mois  une soirée Alsacienne avec animation musicale, au mois de septembre les produits de la mer seront mis en avant et pour finir en octobre une soirée chasse et gibier. Le Palais Gourmand livre également ses plats du jour sur 10 km aux alentours de Woerth.